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チョコフレークに似たおいしさ。オーブンで焼くので、歯ごたえのいいポップコーンです。

材料：

・ポップコーン　12カップ
・ピーナッツ（塩気のないプレーン状態のもの）　1カップ
・砂糖　1カップ
・コーンシロップ　2/3カップ
・バター　おおさじ2
・甘めのチョコレート　6オンス
・バニラエッセンス　小さじ１

1. オーブンを250度まで予熱してください。

2. 大きなフライパンで植物性のサラダ油熱します。

3. フライパンを熱して、ポップコーンとピーナッツをロースト。

4. シチュー鍋を中火にかけ、コーンシロップ、砂糖、バターを、焦げ付かないようにステアしながら完全に混ぜます。

5. チョコレートを投入して約5分間、チョコレートが完全に解けるまで、熱しながら混ぜます。

6. 鍋を火からおろしてバニラエッセンスを入れます。

7. ポップコーンとピーナッツを鍋に入れ、全体に絡むよう、よく混ぜます。

8. 混ざったら、大き目のパンに移して、熱しておいたオーブンに入れます。

9. 時折ステアして、1時間焼きます。

10.オーブンから取り出し、広げたアルミホイルの上で熱を飛ばします。

アーモンドの香ばさとハチミツの甘い香りにうっとりするポップコーン。

材料：

・常温でやわらかくしたバター　適量（ボウルの内側に塗りますのでそれに足りる程度）
・スライスしたドアーモンド   1 1/4カップ　
・ポップコーン                   4クォート
・バター                           1/2カップ
・ハチミツ                         1 1/2カップ
・塩                                小さじ1/2
・重曹                             小さじ1
・バニラエッセンス             小さじ2

1. オーブンを300度まで加熱しておきます。
2. 常温でやわらかくしたバターを、大きなボウルの内側に塗ります。
3. ボウルに、アーモンドとポップコーンを入れて軽く混ぜておきます。
4. 深めのシチュー鍋にバターを溶かします。
5. シチュー鍋にハチミツと塩を加えてます。
6. ボウルのポップコーンとアーモンドをシチュー鍋に入れ、常に混ぜながら、5分熱します。
7. シチュー鍋を火から下ろし、重曹とバニラエッセンスを入れて混ぜ、ポップコーン全体になじませます。
8. 大きめのパンにクッキーシートに敷き、その上にポップコーンを広げます。
9. パンをオーブンにいれ、10分ごとをかき回しながら、30分ほどローストします。
10. オーブンから出して、常温まで熱を飛ばします。

材料

・ポップコーン バケツ１杯分

・砂糖 大さじ6杯

・水 大さじ２杯

・練乳（チューブ） ２周

・コーヒーフレッシュ （練乳の無い時使う）４個

手順

1. フライパンで、ポップコーンを作ります。（軽く塩を絡めたほうがメリハリついていいかも）
2. できたポップコーンは１/3を別の容器に取り分け、フライパンに2/3残します。
3. 大きめの鍋に、砂糖大さじ６杯と水大さじ２杯を入れて火にかけます。

加熱中に、練乳をすぐ入れられる状態にスタンバイ。

混ぜるための木杓子も、用意します。

鍋からは、だんだん甘ーい香りがしてきて、周りからゆっくり茶色に変わってきます。　

1. ここからは、スピード勝負です。鍋をよーく見て全体が薄茶になったら、自分の好きな色で火を止めてます（薄い色だと、子供キャラメル。濃い色だと、大人キャラメル。）
2. 練乳を鍋２周分絞り、木杓子で素早くかき混ぜます。
3.  フライパンに残したポップコーンのうち半分を、素早く鍋に入れかき混ぜます。
4. キャラメルがからんだら、フライパンにもどし、残してあったポップコーンとすばやく、全体を混ぜます。
5. 鍋にキャラメルが残ってしまうので、別容器に取り分けておいたポップコーンを入れて、こそげるように和えます。
6. フライパンと鍋のポップコーンをバケツに移して完成！

コツ・ポイント

・キャラメルがすぐにかたまるので、パッパッと、手早くからませる事がコツです。

・フッ素加工の鍋でつくれば簡単、お鍋洗いもラクです♪

・水の代わりに、「サラダ油 大さじ１」「バター 10ｇ」を使うと（カロリーは上がりますが^^;）味に深みが増します。

・練乳に「 メープルシロップ 大さじ２」を加えると 風味が増します。

是非お試しください！！