イタリアのビター系リキュールとして有名な「カンパリ」をソーダで割ったカクテル。
カンパリ独特の心地よいビターとソーダ水の炭酸が食欲を刺激してくれ、ヨーロッパのレストランなどでは食前酒の定番として人気が高い。
また、ほどよい苦味が飲んだあとの清涼感を伴うため、のどが乾いたときや夏の暑い昼下がりなど、さまざまなシーンで愛飲されているカクテルの一つでもある。
・カンパリ 45ml
・ソーダ水 適量
・レモン・スライス 1枚
タンブラーにカンパリを注ぎ、氷を加え、ソーダ水で満たす。
軽くステアし、レモン・スライスを飾る。
[テイスト] ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・やや辛口
[アルコール度数] ・・・・・・・・・・・・・・・・・8°
[スタイル] ビルドアップ／ロング・ドリンクス
[T.P.O.] オールデイ
[色] レッド
