キス・イン・ザ・ダーク

"暗がりでのキス"と艶っぽい名前を持つカクテルは、ジンとドライ・ベルモットにチェリー・ブランデーをプラスしたカクテルである。

ジンとドライ・ベルモットの組み合わせは有名なマティーニだが、そこに甘いリキュール1種類加えることで、まったく別のテイストのカクテルに変化した。

チェリー・ブランデーは、実はブランデーではなくさくらんぼのリキュール。きれいな赤色と甘味を持ち、ヨーロッパ各地で作られている。

・ドライ・ジン 1/3

・ドライ・ベルモット 1/3

・チェリー・ブランデー 1/3

材料をミキシング・グラスに入れてステアし、カクテル・グラスに注ぐ。

[テイスト] ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・やや甘口

[アルコール度数] ・・・・・・・・・・・・・・・・・25°

[スタイル] ステア／ショート・ドリンクス

[T.P.O.] オールデイ 　

[色] レッド