スノーボール

「スノーボール」とは、雪合戦の"雪つぶて"のこと。

使われている"アドボカート"は、ブランデーに卵黄と糖分を加えた"エッグ・ブランデー"というリキュールである。

このカクテルがユニークなのは、レシピが時代の嗜好に合わせて二転三転している点。

かつてはウイスキーに卵白を加えたもの、ウォッカとアドボカートを合わせたものもあったが、今ではこのレシピの人気が高い。

また、「スノーボール・カクテル」というものもあり、こちらはジン・ベース。さらに「スノーボール」はレモネードを使うとよくいわれるが、それでは卵黄分が分離してしまうので、ジンジャー・エールを使うほうがベターともいわれる。

・アドボカート 40ml

・ライム・ジュース 1dash

・ジンジャー・エール 適量

タンブラーに主材料と氷を入れ、ジンジャー・エールで満たし、軽くステアする。

[テイスト] ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・やや甘口

[アルコール度数] ・・・・・・・・・・・・・・・・・4°

[スタイル] ビルドアップ／ロング・ドリンクス

[T.P.O.] オールデイ 　

[色] イエロー