パリジャン

ジンとドライ・ベルモットは、相性がいい。その代表がマティーニであろう。その基本をベースに何かを合わせていくと、さまざまなカクテルが生まれてくる。

「パリジャン」も、その一つ。

ジンとドライ・ベルモットにもうひと味、クレム・ド・カシス（黒すぐりのリキュール）を加えたカクテルである。透明感のあるレッドは、花の都と呼ばれるパリにふさわしい華やかさを表現している。

味わいもスッキリとした甘さをもっている。

・ドライ・ジン 1/3

・ドライ・ベルモット 1/3

・クレム・ド・カシス 1/3

材料をシェイクし、カクテル・グラスに注ぐ。

[テイスト] ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・やや甘口

[アルコール度数] ・・・・・・・・・・・・・・・・・25°

[スタイル] シェイク／ショート・ドリンクス

[T.P.O.] オールデイ 　

[色] レッド