フレンチ75

カクテル名は、実は"大砲"の名前である。第1次大戦中、当時の最新鋭だったフランス製大砲の口径が75mmだったことから、このカクテルの名前になった。なんとも物騒ではあるが、「ダイヤモンド・フィズ」という別名よりも覚えやすく、この名前が定着して今に至っている。味わいは、大砲とは似つかない上品でほどよいビター・テイストである。ちなみに、ベースをバーボン・ウイスキーに代えると「フレンチ95」、ブランデーに代えると「フレンチ125」となる。そう聞くと、どうです、3杯飲み比べてみたくなりませんか。

・ドライ・ジン 45ml

・レモン・ジュース 15ml

・シャンパン 適量

・シュガー・シロップ 1tsp.

シャンパン以外の材料をシェイクし、フルート型のシャンパン・グラスまたは大きめのグラスに注ぐ。

氷を加え、シャンパンを満たす。

[テイスト] ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・中口

[アルコール度数] ・・・・・・・・・・・・・・・・・18°

[スタイル] シェイク／ロング・ドリンクス

[T.P.O.] オールデイ 　

[色] ペール